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本文摘要:3月14日,台北初版的《米其林指南》发表,公布了110家餐厅选择名单。根据初版《台北米其林指南2018》,共计110家餐厅被选中,其中20家餐厅得到了星级的评价。值得注意的是,接受三星评价的只有一家餐厅,君品酒店的颐宫中餐厅。颐宫中餐厅被评为二星的餐厅有两家,是祥云龙吟和台北喜来登大酒店的宴会楼。 一星餐厅有17家。包括烤肉专卖店的胳膊、教父牛排、金蓬莱遵古台菜、吉兆割煮寿司、侯布雄、大三元酒楼、台北文华东方酒店雅阁餐厅等。

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3月14日,台北初版的《米其林指南》发表,公布了110家餐厅选择名单。根据初版《台北米其林指南2018》,共计110家餐厅被选中,其中20家餐厅得到了星级的评价。值得注意的是,接受三星评价的只有一家餐厅,君品酒店的颐宫中餐厅。颐宫中餐厅被评为二星的餐厅有两家,是祥云龙吟和台北喜来登大酒店的宴会楼。

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一星餐厅有17家。包括烤肉专卖店的胳膊、教父牛排、金蓬莱遵古台菜、吉兆割煮寿司、侯布雄、大三元酒楼、台北文华东方酒店雅阁餐厅等。米其林导游国际总监米歇尔埃利斯(MichaelEllis )回答说,台湾料理质量非常低,在料理味道、种类方面享有很多元,也融合了亚洲、欧洲的风味,夜市是特有的特色。

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另外,在《台北米其林指南》发布的一周前,米其林首次发布了无比登推荐(BibGourmand )餐厅的名单。此外,包括36家非常经济高效的餐馆和商店的房子。其中10家来自台北有名的夜市。《米其林指南》现在扩展到世界34个国家和地区,从2007年转移到亚洲后,发布了东京、釜山、港澳、新加坡、上海、曼谷6个地区版,台北是亚洲第7地区。


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